Dans le cadre de la 6e édition de la Fête de la Mer et des Littoraux et de l’évènement « Fish Day de Rivière-Sens », le restaurant Ti-Maz, Partenaire engagé des Routes Bleues du Patrimoine et de la Biodiversité de Gourbeyre, commune engagée pour devenir une Ville Bleue d’Avenir, Capitale Patrimoine de la Mer, a partagé saveurs et savoir-faire aux touristes et aux locaux, ravis de cette mise à l’honneur du patrimoine gastronomique de Guadeloupe.   

Les Routes Bleues du Patrimoine et de la Biodiversité de Gourbeyre permettent de connaître, comprendre et découvrir l’histoire et le patrimoine de la commune vus de la mer. Elles immergent les voyageurs dans des paysages culturels qui leur racontent l’évolution géographique, géologique, historique de la destination ; elles leur font découvrir des pratiques, des savoir-faire, la culture locale. Elles sont structurées pour accompagner le voyageur dans son expérience, grâce à de nombreux outils accessibles aux différentes étapes de son parcours.

Les prestataires et professionnels des métiers de la filière du tourisme bleu sont intégrés au processus pour valoriser une logique participative et développer une gamme d’offres et produits en circuit court. Chaque Partenaire engagé devient ambassadeur de son territoire et permet aux visiteurs et à la population locale d’en découvrir les richesses, les saveurs, les savoir-faire, les traditions. Autant d’offres, de produits, permettant d’apprécier l’authenticité de Gourbeyre, du Grand Sud Caraïbe et de la Guadeloupe.